石斛花旗参炖花胶,调理脾胃,改善消化吸收
在繁忙的都市生活中,人们常常因为工作压力、饮食不规律等原因导致脾胃虚弱、消化吸收不良。中医认为,脾胃为后天之本,脾胃虚弱会导致身体虚弱、免疫力下降。因此,调理脾胃、改善消化吸收对于健康至关重要。今天,就为大家介绍一道具有调理脾胃、改善消化吸收功效的养生佳品——石斛花旗参炖花胶。 石斛花旗参炖花胶,选用石斛、花旗参、花胶等食材,通过炖煮的方式,将食材中的营养成分充分释放,以达到滋补养生、调理脾胃的目的。 石斛,又名铁皮石斛,具有滋阴清热、益胃生津的功效。在《神农本草经》中被列为上品,被誉为“中华九大仙草”之一。石斛中含有多种生物活性成分,如石斛多糖、石斛碱等,这些成分能促进消化液分泌,增强脾胃功能,提高食欲。 花旗参,又称西洋参,具有补气养阴、清热生津的功效。花旗参中的有效成分能调节人体内分泌,增强免疫力,提高身体抵抗力。同时,花旗参还能缓解疲劳、改善睡眠,对于工作压力大、生活节奏快的人群具有很好的调理作用。 花胶,又称鱼胶,是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有丰富的胶原蛋白、维生素和矿物质。花胶具有滋阴养颜、补肾益精的功效,对于改善消化不良、提高食欲、增强体力等方面具有显著效果。 将石斛、花旗参、花胶等食材搭配炖煮,不仅能充分发挥食材的营养价值,还能相互协同,增强调理脾胃、改善消化吸收的功效。 具体做法如下: 1. 将花胶提前泡发好,洗净备用; 2. 将石斛、花旗参洗净,提前浸泡一会儿; 3. 将猪肉洗净,切块,飞水备用; 4. 将所有食材放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮3小时;…